燒炸或煎炸食物有一點點焦香的話會更加好吃，可是如果焦得太over，不但會讓人難以下嚥，更有機會影響健康。最近就有網友在《Dcard》上分享，自己去了一家薑母鴨店吃魚下巴，結果送上來的…竟然是一塊全黑的東西！
原PO在發文中表示，當時因為半夜肚子餓，她看了一下外送平台上的店家，就決定跟朋友去一家有賣魚下巴的薑母鴨店試試看。沒想到餐點送上來之後，他們發現「每道菜都烤焦」，跟店家反映後，對方卻回說「沒有人在吃皮的啦，都是吃肉」，讓原PO非常傻眼，「這輩子吃魚下巴都吃錯了嗎？」直接氣得在Google留下一星評價。
結果店家看到後，又回嗆說「你說食物燒焦那是皮一般沒人吃，也給你重新換一份了，如果還不滿意可以過來店家退錢給你，沒必要天天在發評論，謝謝您。」
發文引起網友熱議，「其實那不是魚下巴，只是魚下巴形狀的木炭」、「這已經是操灰搭了吧，而且哪有烤魚下巴不吃皮的概念，香香脆脆的皮才是精髓好嗎」、「我吃的烤下巴也沒那麼焦過」、「烤失敗找這種理由好好笑」。來看看烤魚下巴的做法：
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