爸「挖出肥嫩白虫」蒸给孩子吃　5、6年级狂赞：小时候最爱

如果可以回到孩提时光，会想再吃吃看什么料理或特别的食物呢？虽然现在科技和交通都很发达，但是有些童年的美味却难以重现。一位爸爸在田里挖到好多条肥嫩的「白虫虫」，打算洗干净之后蒸来吃。有些人看到大吃一惊，也有许多5、6年级的朋友直呼怀念。

示意图非当事人，翻摄自unsplash。

脸书社团《种菜欢乐园》里，大家都会分享自家庭院或小田地里作物生长的情况或种植遇到的问题。一位男网友开心附图发文：「今天近午挖几条虫，刚清洗好，等一下用电锅蒸来吃，回味儿时零嘴，同时给小孩子们体验以前的零食。」

翻摄自脸书 (种菜欢乐园) ，下同。

只见原PO餐盘里装着一条条表面光滑、有环形纹路的白色条状物，远看还以为是白嫩嫩的大肥虫，外观有些吓人。许多网友也吓一跳：「这是什么虫啊？」、「看起来好恐怖喔！能吃吗」、「没吃过也没看过，以为冬虫夏草」、「我以为是鸡母虫」。不过却有内行表示：「乡村孩童怀念的滋味，香Q！」原来这些「虫虫」是名为「葛郁金」的植物，也被称作竹芋、粉薯、太白笋、太白薯，是早期太白粉的制作原料，不过现在已经很少见了。

许多老饕很怀念葛郁金的古早好滋味：「好吃，我们都沾盐巴吃，小时候的零嘴，应该是5、6年级以上才知道」、「小时候最爱的零嘴呀，很想种但是找不到苗了」、「好吃，小时候阿公都会用炭火烤给我吃」、「客家人称太白笋可生食或熟食，老的可洗太白粉」、「这是粉薯，小时候常吃，现代的小朋友应该都没有吃过，这很好吃哦」。你有吃过葛郁金吗？

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