他端「7顆小綠球」問食譜 網愣:剖半塗白灰?內行揭真實身分

如果收到人家好意送來的蔬果,卻不知道如何料理的話,直接上網發問很方便!一位男網友端出一盤綠色的果實,希望大家可以提供食譜。綠果實看起來很像椰子,但一般陶瓷盤子應該裝不下7顆,也有人覺得是檳榔,這到底是何方神聖?

August 23, 2023
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如果收到人家好意送來的蔬果,卻不知道如何料理的話,直接上網發問很方便!一位男網友端出一盤綠色的果實,希望大家可以提供食譜。綠果實看起來很像椰子,但一般陶瓷盤子應該裝不下7顆,也有人覺得是檳榔,這到底是何方神聖?


翻攝自臉書《廚藝公社》,下同。

 

這位網友在臉書社團《廚藝公社》附圖請益:「請問各位廚神,這種小茄子要怎麼煮比較好吃?」原來照片上的7顆小綠球,既不是椰子,也不是檳榔,居然是泰國綠茄!其實這種小茄子在泰國、印尼等東南亞地區較為常見,在台灣想吃的話,可以去印尼商店冷藏區找找看。

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好多網友笑說以為是檳榔或椰子:「這是檳榔」、「中間對半切包入荖藤,或是拿個荖葉塗上白灰,包起來食用」、「這是椰子吧?一般是挖開插吸管啦」、「以為迷你椰子」、「我看成椰子…想說這個可以料理哦」、「我還以為是椰子或檳榔嘞」、「不是檳榔?」


檳榔示意圖,翻攝自CNN。

 

幸好臉書網友神通廣大,小廚神現身分享,這種小茄子大致上有3種料理方式,做成綠咖哩、沾醬生吃或涼拌,煮熟調味也行:「我們家印尼外傭都直接生吃沾辣椒」、「綠咖哩,也可以當生菜沙拉吃,這個好吃,個人滿喜歡」、「可以接受泰式料理的話,把小茄子和一些辣椒放到滾水裡面煮熟了,然後搗成醬加一些魚露和味精調味就很好吃了,而且很下飯」、「我們煮綠咖哩,生吃或是清燙搭配辣肉醬或辣椒醬 (泰國華僑) 」。你一開始以為這些可愛的小綠球是什麼果實呢?


示意圖翻攝自臉書《廚藝公社》。

 

說到綠色果實,應該很多人會聯想到西瓜!通常西瓜都是長在地上,沒想到雲林有民眾目睹奇景,一處瓜園的西瓜不僅是離地而生,還都穿上了超性感的「蕾絲小褲」,負責種植的瓜農則曝光非這麼做不可的神奇原因……【下滑延伸閱讀看解答】

翻攝自臉書《路上觀察學院》。
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居然是茄子!

參考資料:Facebook
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分類:台灣, 美食
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