中秋吃柚子！抗氧化又助排便　營養師：但有4種人不能多吃

提到中秋節，最應景的水果，不免俗會直覺想到的就是柚子，健身營養師DGI黃威傑分享，柚子營養價值豐富，熱量也不高，但是卻不是人人都可以肆無忌憚地大快朵頤，嚴重的還可能會造成心律不整，也因此提醒民眾，有四種人要留意，過佳節想要大啖柚子可得格外注意。

●腎臟病患者：柚子含有豐富的鉀，而腎臟有問題的人無法排除過多的鉀，高血鉀可能會引心律不整等問題。

●腸胃道敏感、胃食道逆流者：柚子本身纖維較高，會使腸胃道蠕動加快，也會促使胃酸分泌，所以如果有腸胃道敏感或是胃食道逆流的民眾，就要避免食用過多的柚子。
●習慣大量攝取咖啡因食物者：柚子會影響代謝體內咖啡因的酵素，加劇咖啡因對於人體的影響，嚴重會造成心悸、失眠和脫水的問題，所以如果是重度咖啡因攝取者，記得吃柚子時要多多補充水分。

●服用特定藥物的人：柚子含有一種成分叫做「呋喃香豆素furanocoumarin」，這類成分會抑制小腸及肝臟中的代謝酵素，如果服用大量柚子會影響藥物的正常代謝，造成體內藥物濃度升高，反而產生藥物的副作用，像是抗心律不整藥物、心臟用藥、免疫抑制劑、降血脂藥和抗凝血藥物等。

不過這個應景的柚子，到底為什麼如此吸引人？營養師黃威傑也提到，其實柚子好處多多，像是低熱量高纖維，100g的果肉熱量僅約為30~35大卡，一整顆柚子大約250大卡，而其中100g的柚子果肉中，還含有膳食纖維2.1g，是高纖的水果，對於腸道健康以及排便都有很大的幫助。

另外就是柚子含有豐富的抗氧化物，維生素C含量是檸檬1.5倍，可以幫助清除自由基、防止老化，有研究顯示，柚子其中的柚皮苷（Naringin）具有很強的抗發炎效果，搭配維生素C的效果，能減少體內氧化壓力的傷害。

黃威傑也提到，根據食藥署揭露的資料顯示，柚子也富含鉀離子，每100g柚子大約含有132毫克的鉀，而鉀離子可以幫助腎臟排出過多的水分、鈉，對於調節血壓和水腫，有非常大的好處。不過營養師也提醒，任何食物都不該過量攝取，柚子還是含有糖分，建議大家酌量與親友分食，如果是有服用藥物或疾病的問題，可以事先跟醫師、藥師或營養師諮詢。