说到牛丼，相信许多人第一会想到的就是在台湾经营多年的「吉野家」，吉野家更是日本「牛丼御三家」之一，目前全台共有50多家分店。然而近来却有民众发现，双北有多间吉野家门市相继停业，难不成是爆发倒店潮？
示意图。图片来源 / 翻摄自羽田空港
根据媒体《TVBS》、《ETtoday新闻云》的报导，日本牛丼连锁店「吉野家」自1988年进军台湾，也是最早布局台湾的日本牛丼品牌，在台经营超过30多年来，分店遍及全台，总店数超过50家。不过随着近年来松屋、すき家相继登台，牛丼市场已不再是吉野家独大，昔日大佬也似乎受到威胁。
图片来源 / 翻摄自吉野家
有网友就在近日发现，吉野家位于双北的分店包括政大店、万芳医院店、新店大坪林店、公馆店等无预警相继关门，让外界担忧吉野家是否爆发倒店潮？对此，吉野家否认传闻，澄清政大店、万芳医院店、文山店是因为租约到期，评估后决定不续约；公馆店是因店址改建无法继续营业；大坪林店则是因商圈特性不符才选择退出。
图片来源 / 翻摄自脸书 (吉野家台湾)
不过吉野家也坦言，面对大环境变迁，公司必须做出转型应对，像是过去2层楼的店型未来会陆续淘汰、改变整体装潢风格，近期也在测试开放式厨房的市场反应。
示意图。图片来源 / 翻摄自sirabee
留言按此
(往下還有更多精彩文章!)