小編記得小時候學做家事,洗碗時看長輩都是把筷子整把拿起來搓洗,不少家庭、餐廳也都是用這種方式洗筷子。不過現在有毒物專家就警告,整把搓洗筷子的行為恐會釀成大禍!
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示意圖。圖片來源 / 翻攝自daraz
有「無毒教母」之稱的毒物科護理師譚敦慈在節目《醫點不誇張》中指出,不少人在清洗筷子的時候,都是整把拿起來搓洗,但這樣不僅洗不乾淨,筷子上的圖案還很容易被搓剝落,進而釋出重金屬。
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圖片來源 / 翻攝自YT (三立iNEWS),下同
譚敦慈就透露,中國過去有好幾起案例,就是因為整把搓洗筷子,筷子洗不乾淨、藏汙納垢,導致竹筷子發霉,又沒有及時更換,結果全家人都得肝癌。她因此提醒,洗筷子時最好「自己的筷子自己洗」,尤其是有紋路的竹筷子,一定順著刻痕一根一根清洗。若是筷子出現裂痕、長毛了也要馬上丟掉換新。
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另外,譚敦慈也表示自己多半是使用304不鏽鋼材質的筷子,而外面店家常會有美耐皿材質的餐具,她就提醒吃火鍋時千萬別把美耐皿筷子泡在湯裡,高溫不但會讓筷子變形,也有釋出有毒物質的疑慮。
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圖片來源 / Dcard
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