鼎泰丰靠着一颗18折的小笼包征服全世界饕客的胃,在13个国家都有分店,每每开拓新店铺都能在当地掀起热潮。然而北京鼎泰丰在近期爆发经营权纠纷,不仅14间中国华北门市全关了,多达800名员工也全被资遣。
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根据媒体《TVBS》、《ETtoday新闻云》的报导,鼎泰丰在中国华北的代理商「北京恒泰丰」爆出大股东内哄,由于疫情爆发后公司营运状况一直没有好转,股东们对裁员、关店、营业执照是否展延有不同想法,这才引发争端,甚至已经进入「强制清算」程序。
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「北京恒泰丰」在8月26日发出结束营业公告,宣布撤出经营了20年的中国华北市场,包括北京、天津、青岛、厦门、西安等14间分店都在2个月内接连熄灯,10月31日晚间正式歇业。
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据了解,「北京恒泰丰」同时解雇了800名员工,光是资遣费就高达4200万人民币 (约新台币1.8亿)。其中不少员工都已经为鼎泰丰效力多年,如今青春也跟着停业逝去,令许多人不舍。而台湾鼎泰丰对此回应,中国分店是由 「北京恒泰丰」经营,因营业执照期限届满不再展延,故已提前终止品牌授权。
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说到美式餐厅,应该不少人第一个想到的就是「TGI Friday’s」,尽管是美国企业,但在台湾也相当有知名度。1991年TGI Friday’s正式进军台湾市场,不仅掀起美式料理热潮,更带动运动休闲酒吧、调酒文化。怎料近来美国TGI Friday’s传出濒临破产,对台湾分店的影响曝光了。
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根据媒体《Bloomberg》、《ETtoday新闻云》的报导,美国TGI Friday’s近期传出财务陷入困境,光是过去一个月就接连关闭了北美12间分店。有内部消息人士透露,TGI Friday’s 总部正积极与银行进行交涉,以争取更高额度的贷款,并积极寻求资金援助,让公司能继续营运,更不排除在未来几周内申请破产保护。
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据了解,目前TGI Friday’s在全球55个国家都有分店,英国TGI Friday’s运营商「Hostmore」9月才申请破产,35间分店被迫关门大吉,多达1000人失业。如今换总公司面临破产危机,昔日美式餐饮巨头殒落,被指与消费者行为改变、疫后经济不景气有关。
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而TGI Friday’s在台湾拥有18间分店,美国总部濒临破产是否有所影响?TGI Friday’s的台湾代理商「开展餐饮」在今 (21) 日回应,坦承的确有收到通知,但各国代理营运是独立的,目前台湾部分营业状况稳定,不受任何影响,明年甚至还有展店计画。
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