60歲男癌末只想吃肉　醫建議「多吃1物」兩年沒復發

東西要吃得對，身體才會好！腎臟科醫師江守山在節目《健康好生活》中表示，一名60歲的男病患在健檢時，發現罹患大腸癌，並轉移至淋巴，因此建議他每天吃半碗不同種類的菇類，結果神奇的事竟然發生了！



江守山指出，該病患在一次健康檢查中意外證實罹患大腸癌，儘管立刻開刀治療，癌細胞卻已轉移到淋巴，基本上是第3期，他隨即接受化療，割除腸子、腫瘤，沒想到半年後，癌細胞再度擴散，轉移到肝臟，病情惡化、進入第4期。

江守山告知男病患，據日本調查，職業類別中最不容易得癌症的是菇農，因為不同菇類有不同抗癌功效：金針菇提供精胺酸抑制腫瘤生長、鴻喜菇能抑制癌症生長、杏鮑菇的多醣體可以抵抗癌症、香菇含有抑制癌細胞的成分、袖珍菇的糖蛋白能傷害腫瘤細胞、白木耳可以加強B細胞吞噬癌細胞的功能、巴西蘑菇則能調節免疫系統。

於是江守山建議男病患，「若不愛吃蔬菜，就吃菇類」，他點頭照做，一邊接受抗癌療程，同時每天吃半碗各種不同的菇類，至今兩年半，癌症竟無復發。

最後，江守山提醒，對抗癌症除了靠藥物，也要靠自己的免疫細胞來吞噬癌細胞，菇類的多醣體可以幫助提升免疫力，也會改善腸內菌叢、抗發炎，甚至能改善血脂與血糖。