26歲男「三餐配1物」　晚上突右手無力…送醫驚：腦中風了

中風不是只會發生在老人家身上！一位男子才26歲，由於三餐常吃炸物，又愛喝手搖飲料，還因為要準備國考的關係每天足不出戶、坐著唸書12小時以上。這天晚上他在書房想拿外送雞排起來吃，突然右手無力，把炸物灑了一地，他爸爸聽到後立刻趕過來，叫救護車將兒子送急診。沒想到他是「急性缺血型腦中風」，需要立刻動手術！

示意圖翻攝自cookpad

所幸緊急完成「取栓手術」，兒子住院5天後平安回家，但父子倆驚覺需要好好改善身體了，半年後決定掛號減重專科。楊智雯醫師看了病歷發現，身高165公分、體重120公斤的男子已經是重度肥胖，「不只有高血壓、高血脂，糖化血色素也達10 (正常值4.0－5.6) ，三酸甘油酯數值破千，是正常人的7倍 (標準值25－150mg/dl) 」。這些都是急性腦中風的元兇，最根本的原因就是肥胖。

示意圖非當事人，翻攝自《瘦身男女》

抽血檢查也發現，病患氧化壓力極高、氧化型的低密度脂蛋白過高，很容易造成血管阻塞。檢查報告讓爸爸嚇一跳：「你的數值比老爸還可怕！」為了避免急性併發症，楊智雯醫師先讓病患服用降血糖藥物，並搭配飲食和運動改善。男病患乖乖配合治療3個月後，糖化血色素數已經降到6.5，體重也少了15公斤，整個人氣色好很多。

示意圖非當事人，翻攝自《大餓》

楊醫師說明，炸物含大量反式脂肪和飽和脂肪，外皮麵衣裹粉、醃料也含糖，鈉含量更是極高，長期吃炸的會大幅增加動脈硬化、心臟病、中風、糖尿病、代謝症候群，甚至加重腎臟負擔、提高中風風險。楊醫師叮嚀，飲食均衡、適量運動和規律作息就是預防疾病的3大絕招，少吃高油、高糖、高鈉的食物，多吃纖維、蛋白質和蔬菜，也要保持充足的活動量和睡眠，才能顧好健康。

翻攝自臉書 (楊智雯醫師 ｜陪你健康享瘦每一天) 

三餐叫外送吃雞排不健康，但餐餐在家自己煮就保證沒問題嗎？一位生意人長期在外地工作，找上營養功能醫學專家劉博仁醫師時，生意人已罹患腎臟癌和膀胱癌。劉博仁醫師替他做毒素檢驗，發現數值超標非常多，進一步討論病情後男病患才驚覺，平時吃家裡煮的菜竟然是癌症的罪魁禍首……【下滑延伸閱讀看更多】