一口菜吃下6種農藥！多家知名火鍋都中鏢

天氣越來越冷，許多民眾的午晚餐首選幾乎都是火鍋，喝下一碗熱湯，身體都暖了起來，外面再冷也不怕！然而，台北市衛生局12月27日公布最新抽驗生鮮蔬果農藥殘留違規名單，不少知名火鍋店竟都中鏢。

根據《ETtoday新聞雲》、《匯流新聞網》報導，台北市衛生局11月至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，共計抽驗50件蔬果產品，檢驗結果17件產品不符規定，包括：「香菜」4件、「菠菜」3件、「油菜」、「青江菜」、「青蔥」各2件、「芥藍」、「茼蒿」、「白蘿蔔」、「甜椒」各1件，共17件，各檢出1至7項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定，除「甜椒」外，均屬高風險農產品。

從違規名單中可以看到，其中「老四川巴蜀麻辣燙」台北南京東分公司 (人傑老四川餐飲管理顧問股份有限公司) 被檢出蔥含有殺菌劑賽氟滅0.02ppm (標準：不得檢出) ，來源廠商為雲林縣盧姓業者。

而「豐明殿」 (豐明殿涮涮鍋殿堂) 的信義店更是離譜，「油菜」被檢出殺蟲劑亞滅培9.1ppm (標準為2.0ppm以下) 、殺菌劑貝芬替1.3ppm (標準為1.0ppm以下) 、殺蟲劑克凡派3.8ppm (標準為1.0ppm以下) 、殺蟲劑賽安勃0.34ppm (標準為不得檢出) 、殺蟲劑芬普尼0.002ppm及芬普尼代謝物0.002ppm，合計共 0.004ppm (標準為0.001ppm以下) 、殺菌劑普拔克 10.9ppm (標準為10.0ppm以下) 等6項違規，來源廠商為基隆市陳姓業者。

台北市衛生局直言，殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者，依《違反食品安全衛生管理法》第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，可處分責任業者6萬元以上、2億元以下罰鍰；若無法交代來源，則依同法第47條，可處分販售業者3萬元以上、300萬元以下罰鍰。