「王品」是台湾最具影响力的餐饮集团之一,在台深耕已超过30年,旗下拥有多达420间餐厅,品牌涵盖西式、日式、中式、火锅、烧肉等领域。然而如此餐饮巨头也不是每种事业都赚钱,王品在近日宣布旗下「初瓦韩式料理」今 (3) 日起全台熄灯!

图片来源 / 翻摄自脸书 (初瓦韩式料理),下同
根据媒体《CTWANT》、《今日新闻》的报导,「初瓦韩式料理」在2022年7月创立,请来韩国五星主厨孙荣担任顾问,餐厅主打道地韩式料理,品牌一推出便引发热烈回响,2023年王品更于台中开设全台最大旗舰店,开幕首月即破千万业绩。

然而2024年4月,初瓦西门店爆出食物中毒事件,一度被卫生局勒令停业,重挫品牌形象,如今更是传出全台初瓦门市即将结束营业,品牌才推出不到3年就黯然下市。

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王品对此则低调证实,「初瓦韩式料理」将于3月3日熄灯,台北西门店、台中文心五权西店、高雄裕诚店,共3间门市全数停业。王品解释品牌结束是为提升营运效能、汰弱留强的结果,各门市店面将由集团其他品牌进驻,原员工也会转入集团其他品牌继续服务,强调员工福利、年资和权益都不会受影响。

图片来源 / 翻摄自初瓦韩式料理
交通位置方便、人潮多的大型连锁店也可能有结束营业的一天。创立超过25年的台湾居家品牌「HOLA和乐家居」,首间门市在台南永康开幕,是台南第一家大型家居用品卖场。而HOLA中和店开在新北市的「南山威力购物广场」里,邻近捷运环状线中和站,近日HOLA中和店却宣布将结束营业。

翻摄自脸书《我是中和人》
闭店公告表示:「和乐家居中和店诚挚感谢您的陪伴与支持,本店将于3月31日正式结束营业。」为了闭店清仓,门市推出最低1折的活动。邻近民众未来若有购物需求,就要改往中和环球店或土城店。有乡民将此消息发布到PTT双和板:「有没有人知道这原先占据威力广场1、2楼的HOLA关店后会开什么店?」

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部分在地人为此感到可惜:「天啊竟然要倒了QQ」、「HOLA应该也算元老级的店了」、「可惜惹…觉得HOLA比其他家饰店好逛」。也有网友许愿新入住的店家:「地点极佳的卖场,没什么餐厅,好可惜,许愿美食街」、「跪求美食街,新店跟土城都有就是中和没有!」

翻摄自脸书《我是中和人》
另一派人则不意外,分析闭店的原因:「这栋地点明明很好但整栋规划差」、「动线规划真的很烂」、「当年捷运如果有设计通道的话,威力广场的人潮能翻倍」、「HOLA后来连逛都不想逛了,出口好远,都看看餐具就走了」、「那个动线我根本不想走进去」。你有逛过中和的HOLA吗?

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