你聽過什麼是「紅絲絨蛋糕」嗎?它散發著紅寶石般美麗的顏色,但其實蛋糕本身的味道是可可為基底的哦!之後再加上微酸的起司,滑順的口感正是它被稱為「絲絨」的原因!
s3.amazonaws.com
而今天就要教大家要如何自製紅絲絨蛋糕!除了製作蛋糕本身需要的麵粉等等之外,還有OREO餅乾、起司蛋糕布丁餡以及鮮奶油!
前面做蛋糕的步驟省略不說,接下來這個動作絕對會改變你的甜點人生!用吸管或筷子上面戳洞 (密集恐懼症患者沒事吧你們?)
接著把起司蛋糕布丁餡攪拌發泡。
接著就可以淋在蛋糕上了!這時候你應該知道洞洞是拿來幹嘛了吧?
接著再用湯匙把他們均勻溫柔地撫平。
放入冰箱等待凝固,大約兩小時。
可口的鮮奶油!這時候已經快完成囉!
咦?是不是忘記什麼了?沒錯!就是我們的OREO餅乾,可是有畫龍點睛的效果啊!
灑在蛋糕上就完成了!
膩膩膩膩砍看!有沒有看到戳洞之後有多神奇啊?這種方法在很多蛋糕都適用哦!
來源:thecountrycook
其實料理、甜點一直都被稱為是一項藝術,只要多點巧思,也可以把吃到很膩的蛋糕變出新花樣呢!
(往下還有更多精彩文章!)