好吃的水饺不一定要去外面买，自己在家就可以做出美味水饺，快来跟着食谱一起做做看！如果有成功的人也欢迎跟大家一起分享！
1. 先把韭菜洗干净并且切碎备用。
2. 购买一半肥肉一半瘦肉的猪肉，回家自己剁更卫生！
3. 搅拌馅料：将韭菜、碎猪肉、盐、鸡精、姜末、胡椒粉和一颗鸡蛋放入大盆内。
4. 顺着同一个方向均匀地搅拌。
5. 动手包水饺，然后下锅煮。
6. 沾一下酱汁就可以开吃了！
7. 煮水饺小诀窍：水滚开后把水饺放进去，当水再次滚开时倒入一大勺冷水后把盖子盖上再煮，重复3次即可。
看完肚子都饿了。还有人有更厉害的秘方吗？
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