香檳很好喝沒錯，但科學家想要跟你說…還是不要喝比較好！

香檳總是在許多派對場合中相當熱門的飲品，然而，你知道嗎？香檳可是”醉”會造成宿醉的酒類呢！

現在讓我們來談談這些香檳宿醉的跡象：隔天醒來後，灼熱的頭痛會先穿進你的太陽穴，並且讓你感到持續不已的噁心，甚至當你離開枕頭時，你會感到一陣天旋地轉。你應該也有這樣的經驗…

你在倒香檳時會發現許多氣泡，而這些氣泡當然就是裡面的二氧化碳，也就是會讓你痛苦到不行的兇手。 

科學家表示，飲用過多香檳之所以會引發這麼痛苦的宿醉反應原因就在於香檳氣泡裡頭的二氧化碳，二氧化碳能使酒精吸收得更快。而當酒精吸收愈快，血液酒精濃度愈高，對腦部影響愈大，尤其是喝的是香檳而不是其他非碳酸飲料的話。

此外，薩里大學在2001年的一項研究也發現了這項事實。研究者給一部份受試者2杯充滿氣泡的香檳飲用，5分鐘後發現他們的血液酒精濃度平均為0.54毫克。另一部份受試者的香檳並沒有氣泡，他們的血液酒精濃度在5分鐘後平均為0.39毫克。

另一方面，為了應付高糖量的酒精，人們會在體內產生過多的胰島素，也因而導致血糖值也會跟著下降。這時你的頭除了會感覺劇烈地搖晃，隨之而來的還有無法控制的飢餓感。