说到爱斯基摩人，大家都会知道他们几乎都是生活在冰天雪地之中，这也让人非常好奇他们平常都吃些什么？根据研究发现，因为在北极种植不了蔬果，因此他们都是以「肉」为主食，而且是高油脂肉类。
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根据这样的研究结果显示，因为这样的饮食习惯，据悉爱斯基摩人不会长痘痘，也不会有高血压或心脏病等疾病。而他们可以取得的肉类，通常就来自于海豹、驯鹿、鸟类和鱼类等等，虽然在夏季也许可以储存一些植物性的食物，但肉类对他们来说还是最重要的。
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只不过长期吃肉虽然有好处，但一定也有不好的地方，有研究认为没有心脏疾病是不可能的事情，他们发现爱斯基摩人罹患冠状动脉疾病比一般人还要高2倍，预估寿命也比丹麦人少了将近10年。
这样的生活方式，也让他们缺少维生素D和钙质，因此也会造成严重的骨质流失问题，和美国高加索人相比的话，40岁以上的爱斯基摩人骨头密度会少10%至15%，而且也会比较早发病。
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最后则是因为有时候会生食的缘故，让他们也容易感染寄生虫，像是旋毛虫感染症等等，严重的话容易造成爱斯基摩人生病或是死亡。
爱斯基摩人相关介绍：
参考资料：wikipedia
TEEPR吃不胖编：每个地方，大家都有自己的生存之道~
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