桃園麵店嘴邊肉「泛詭異綠光」客嚇：加了螢光劑？衛生局解答了

相信大家到小吃攤用餐不免俗地會叫上幾盤小菜，有時店家的配菜甚至比主餐還出色，各式各樣讓人選擇困難。桃園一名網友就在麵店買了一份嘴邊肉，卻驚見肉的表面出現詭異綠光，懷疑該不會是被加了螢光劑？衛生局出面解釋了，指出這其實很正常~

桃園一名網友在臉書社團《記憶八德》上驚恐求助，他在麵店買了一份嘴邊肉，卻發現肉上出現綠色的螢光，由於他之前看過新聞指出「有螢光劑的魚」，擔心肉品也會被添加，「想請問一下大家有遇過這樣的情況嗎？這樣是正常嗎？」

嘴邊肉泛綠光的照片曝光後，不少人也被嚇壞，「怕會中毒，很像有毒的樣子」、「是快壞掉的肉？」、「我不敢吃」。然而曾吃過螢光肉的網友直言，「那個正常的啦，那不是壞掉，本來就這樣子」。

根據媒體《東森新聞》、《三立新聞網》的報導，食藥署就對此澄清，肉片上的綠色光澤並不是加了螢光劑，而是正常的「虹彩現象」，動物的肌肉因為含有礦物質以及鐵質，在利刃切片之後，平整的表面會反射出光芒，顏色就像孔雀羽毛，綠色光澤對於身體無害，是可以安心吃下肚的。民眾若是擔心肉不新鮮，可以透過觀察肉類有沒有黏液、味道、質地來辨別。

食物的外觀和以往認知的不同，吃進嘴裡前必定會猶豫害怕，接下來的這種肉你敢吃下肚嗎？一名網友在臉書《爆料公社》PO出自己買的炸雞腿便當照，只見照片中的雞腿已經吃得差不多，剩下上面的一塊肉，但仔細一看，肉上卻佈滿著一點一點滿滿的暗紅斑點，讓原PO瞬間倒胃口，直呼「傻眼，這是炸雞腿？」【更多內容請到下方延伸閱讀】