在吃火鍋的時候一定會看到這個東西:蟹肉棒,又稱蟳味棒,相信你也跟我一樣,在把這個食品丟下火鍋煮的時候,都會把外層的塑膠套拆掉再丟下去對吧?不過,最近竟然有另一派說法是,其實蟹肉棒應該要直接丟到水裡煮,塑膠套等到要吃的時候再拆開?!
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以下這是引起討論的最初的原Po,toosilence大大在批踢踢上問了這個問題。
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而當然,很多人都覺得這根本就是要拆啊啊啊啊!不管會不會散掉,大家都不想把塑膠拿進去熱水煮啊!
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想不到這時,竟然有網友提出某火鍋料品牌的官方回答,蟹肉棒的塑膠套原來不用拆?!
想不到,之後還有網友提供了各式塑膠資料,又推斷蟹味棒外膜看起來最像塑膠袋,塑膠袋又分為耐熱塑膠袋,與一般塑膠袋的材質,耐熱塑膠袋為HDPE塑膠 (121度C),不耐熱塑膠袋為LDPE塑膠 (82-100度C) ,但其實,HDPE的價格比LDPE更低!
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所以最合理的結論是,蟹味棒外膜是由耐熱塑膠所做,耐熱120度C,火鍋煮沸最多100度C,所以蟹味棒直接放下去煮是安全的!
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來源:批踢踢實業坊
看完這則文章之後,你能夠開始安心地把蟹肉棒也放下去煮嗎?有不少網友也表示「但是也真的很難確保廠商的材料是不是安全」,甚至還有人提出「竟然沒人懷疑蟹肉棒本身安不安全」,總之,畢竟是加工食品,喜不喜歡吃就真的看個人了!這篇文章給大家參考看看囉!
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