你上一頓飯吃得多豐盛呢?有幾道菜呢?是只有一碗麵、還是有五菜一湯的和菜?
丹麥這家餐廳的豐盛程度,可能是你前所未見的了!Noma這家餐廳一頓飯就有24道菜色。根據英國「餐廳」雜誌(Restaurant Magazine)的全球50大餐廳排行榜,Noma被認為是全球最佳的餐廳。當你看到以下24道菜色,你應該也會懂為什麼了。
美食節目主持人還有饒舌歌手Action Bronson在去年暑期造訪了Noma,並在Instagram上記錄了他所吃的24道菜。每一道菜,都夢幻的不得了,真的。
1. 草藥當中的新鮮莓果,真是開胃呢!
2. 活的海螯蝦(這就有點恐怖了…)
3. 花朵塔(天啊,好想知道是什麼味道啊!)
4. 夏季豆子配洋甘菊。
5. 甘草燻製的鵪鶉蛋,看起來真奇妙。
6. 塔塔醬丹麥牛肉佐芹菜跟黑螞蟻,黑螞蟻,是的,你沒聽錯。有可能味道很可口?
7. 海膽配榛果,我從來沒想過有這種組合。
8. 焦糖甘藍菜加上玫瑰花瓣和蔬菜。看起來就像什麼巨型的昆蟲!
9. 削片雪魚肝還有燒焦的牛奶。(燒焦的牛奶…是怎麼做到的?)
10. 烤小黃瓜加螞蟻、還有乳脂軟糖扇貝。(我已經越聽越糊塗了…)
11. 開胃丹麥甜甜圈,苦味蔬菜和蚱蜢。(這看起來像章魚燒小丸子啊!)
12. 烤夏季洋蔥,看起來沒有很開胃啊…
13. 丹麥烏賊佐黑加侖醬汁。
14. 海帶清湯裡的黑梅和櫻桃,還有比目魚卵。(好像有點頭疼…)
15. 胡桃佐芬蘭魚子醬。
16. 烤萵苣根還有蒸多種野生蔬菜,佐檸檬馬鞭草醬汁。
17. 未完全熟的馬鈴薯,還有玫瑰花瓣、醃製蛋黃。(我完全搞糊塗了…)
18. 烤骨髓,非常奇妙。
19. 醃南瓜 (上面到底是什麼東西啊?!)
20. 甜點:大黃玫瑰和鮮奶油的蘋果湯。(這是壞皇后的毒飲吧?)
21. 甜點:覆盆子佐黑麥奶油。
22. 甜點:發酵蘑菇裹巧克力。
23. 甜點:蛋酒還有醃漬櫻桃。感覺好棒啊!
24. 甜點:巧克力豬皮還有櫻桃 (一個完全無法想像的結尾。)
來源:Gizmodo
中文都看得懂、材料也都大概了解,但我好像沒辦法想像任何一道菜的味道呢…希望有一天真的能去品嚐看看啊!
快把這麼超乎常理的菜分享傳出去吧!
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